為了更好地探討食品干燥和食品低場核磁共振領域的新研究進展和應用技術，定于2018年11月14日至16日在無錫山明水秀大酒店舉辦第五屆食品干燥專題研討會暨第十屆全國低場核磁共振技術與應用研討會（食品農業專題）。會議將秉承該系列會議長期以來的宗旨，繼續為食品干燥和低場核磁共振領域內的各方（工程師、科學家、技術專家、銷售和營銷人員）搭建交流新科技成果的平臺。現將有關事項通知如下：

一、會議主題

智能時代的新型食品干燥和低場核磁共振技術。

二、主辦和協辦單位、會議主席

主辦單位：江南大學；中國儀器儀表學會分析儀器分會核磁共振儀器專業委員會。

協辦單位：上海海洋大學食品學院；蘇州紐邁分析儀器股份有限公司；江南大學生鮮食品加工與保鮮國際聯合實驗室。

會議主席：

張慜教授（江南大學）

楊培強董事長（蘇州紐邁分析儀器股份有限公司）

會議榮譽主席：

Arun S Mujumdar教授（加拿大McGill大學）

三、時間地點

會議時間：2018年11月14-16日

會議地點：無錫山明水秀大酒店

四、參加人員

邀請國內外食品干燥和低場核磁領域專家學者、國內行業龍頭企業領導及研發人員等到會交流、指導。請參會者填寫會議回執，于2018年6月30日前將會議回執通過電子郵箱方式提交會務組郵箱：FDW2018@jiangnan.edu.cn。

五、日程安排

會議詳細議程安排見附錄，簡單日程安排如下：

六、會議費及聯系方式

1. 會議費

注:企業論壇代表提供1.2米展臺一個。

2. 會議費

帳號名稱：江南大學

開戶銀行：工商銀行無錫江南大學支行

銀行賬號：1103030709100000136

開戶行行號：102302003077

3. 會議聯系人

陳慧芝（電話：18262272471，Email：FDW2018@jiangnan.edu.cn）

何蕾蕾（電話：18939912673，Email：ll_he@niumag.com）

徐繼成（電話：15895360199，Email：FDW2018@jiangnan.edu.cn。）

范東翠（電話：15161564228，Email：FDW2018@jiangnan.edu.cn。）

七、會議摘要征集

現在開始征集摘要，歡迎大家踴躍投稿，并注明是口頭報告還是海報。我們將根據內容相關性與內容先進性做出是口頭報告還是海報的決定并提前通知大家。有意者請于2018年6月30日前將論文摘要通過電子郵箱方式提交會務組郵箱：FDW2018@jiangnan.edu.cn。 提交摘要時，請標明所屬專題：1、食品干燥基礎理論；2、各種食品材料的干燥工藝；3、創新的食品干燥技術；4、食品干燥裝備；5、食品智能干燥；6、低場核磁共振技術在食品干燥中的新應用進展；7：低場核磁共振技術在肉品、水產品加工中的新應用；8：低場核磁共振技術在淀粉、油脂檢測中的新應用；9：低場核磁共振在大健康（功能性食品、人體代謝等）檢測中的研究進展；10.其它。

八、其他事項

本次會議食宿統一安排，費用自理，酒店入住請聯系（提及本次會議優惠價）：

方勇（總經理），手機：13093082673；電話：0510-88681888；地址：無錫市蠡溪路999號；網址:?www.smsxhotel.com。

附件一.第五屆生鮮食品國際專題研討會暨第十屆全國低場核磁共振技術與應用研討會 會議通知（第一輪）